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冠心病的老人一定不能吃什么食物？冠心病是一种常见的心血管慢性病，除了药物控制以外，饮食生活方式对病情影响也很大。
冠心病应该怎么饮食？经常会有患者问我这个问题，但是这个问题太宽泛了，没办法一句话总结出来。
讲一个我身边冠心病的例子，住一个单元的老唐，冠心病二十年了，从工作到退休，现在七十多岁身体很好，每天都出去锻炼。
他的饮食其实很简单，原则就是控制好总热量，什么食物都摄入一点，从来不过分节食，也没有什么食物一定不能吃的讲究。就拿早餐来说，他有时候是鸡蛋牛奶，有时候是全麦面包和杂粮粥，有时候也吃肉夹馍。中午会多吃点蔬菜水果，尤其是绿叶蔬菜，肉类喜欢吃鱼，比较少吃肥肉，下午再补充点坚果。晚餐吃得少，以素食为主，主食也减半，控制热量摄入，不容易发胖。
这样的饮食习惯，加上每天快走1~2小时，坚持了二十年，很少发生心绞痛，也没有装心脏支架，每年的体检血压血脂控制都不错。老唐自己心态也非常好，刚查出来冠心病的时候，也不抗拒吃药，每次复查，医生让加药就加药，从来不抱怨，乐观的态度也是老唐病情稳定的一个重要因素。
冠心病人饮食原则有5点冠心病人没有一点都不能吃的食物，但不管什么食物都得注意适度，总结下来有5点饮食原则：
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控制热量、限制脂肪、适量蛋白质、少吃高脂肪高胆固醇食物、忌烟酒。蔬菜推荐：绿叶蔬菜、大豆、茄子、洋葱、藻类、菇类等。蔬菜富含维生素C、纤维素、无机盐和果胶，绿色或黄色蔬菜中含有较多胡萝卜素，有抗氧化作用，维生素C能印象心肌代谢，增强血管弹性。所以冠心病患者平时可以多吃这几类蔬菜。像芋头、山药等淀粉含量高的蔬菜，适量摄入即可。
水果推荐：山楂、柑橘、石榴、葡萄、苹果等。坚持吃水果，可以补充维生素及微量元素，并且也能补充植物纤维，长期坚持吃水果对预防动脉粥样硬化、降低冠心病死亡率有帮助。
肉类推荐：海鱼、鲑鱼、瘦肉等。冠心病吃肉首选鱼类，鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。另外，如果吃禽类肉，以瘦肉为主，肥肉含脂肪比较多，不利于血脂和体重的控制。
坚果推荐：榛子、送人、开心果、杏仁等。坚果的营养价值很高，但不饱和脂肪酸和植物固醇有利于降低人体“坏胆固醇”（低密度脂蛋白胆固醇）。另外，坚果还含有维生素E、B群和矿物质，有利于预防细胞老化，减少心脏病、糖尿病、白内障等风险。但是，坚果脂肪含量比较高，也不一定多吃，每天一小把即可。
最后，鼓励冠心病患者多吃粗粮杂粮，比如燕麦、玉米、大豆、黑米、荞麦等，平时可以多喝茶，少喝酒、少抽烟，增强运动，稳定病情。
我是心血管黄医生，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在冠心病饮食相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧。
冠心病是最常见的心脏疾病，它的发生是因为冠状动脉粥样硬化斑块形成导致冠脉狭窄，影响了心肌正常的供血供氧，进而引发了心绞痛、心慌、胸闷等一系列的症状。而动脉粥样硬化斑块形成是增龄的产物，因此冠心病更常见于老年人群。
冠心病的老人一定不能吃什么食物？作为一种慢性疾病，冠心病的管理也是一个需要耐心和细心的过程，长期的药物治疗是肯定的，这是根本，而除此之外，养成适应于患者病情管理的好的生活习惯，同样至关重要。其中，饮食管理就是很重要的一方面。
在王药师见过的冠心病患者中，存在两种走极端的情况。一类患者是得了冠心病就什么也不敢吃了，每天只吃菜喝汤，不敢放盐也不敢放油；另外一类患者则是得了冠心病，从来没有特意关注过自己的饮食，仍旧是喜欢吃什么就吃什么，没有任何的忌口。这两类患者的做法肯定都是不对的。
冠心病二十多年仍健在，他的饮食秘诀很简单！不妨先来看看一位长寿冠心病老人的真实经历。
老洪在58岁时确诊冠心病，和所有患者一样，刚确诊的他是恐慌的。一听说心脏出了问题，总觉得自己活不长了。之后就什么工作也不做了，整天待在家里不出门。太过于谨小慎微，这是老洪的缺点，却也是他的优点。因为谨慎，所以他很听医生的话，虽然刚开始时很害怕，不敢动，也不敢吃。可是后来医生告知他，冠心病患者也得多运动，吃饭要有所忌口，但是不能不吃，该吃还是得吃。
然后，老洪每次去医院都要咨询很多很多的问题，包括吃药的问题，还有饮食、运动的问题等等，他会把这些一一记下来，回家慢慢消化。更庆幸的是，老洪有一个体贴入微的老伴，老伴对待老洪，在子女看来 ，都太过于细心了。说到饮食，老洪从来不去外面吃饭，即便家里有客人，他也很少参与，都有自己专门的食谱。喜欢喝粥的老洪，一天三顿都有粥喝，老伴换着法地给他做各种各样的养生粥。少吃盐、少吃油、少吃糖，每次炒菜老伴都谨记在心。以前爱吃肉的老洪，现在很少吃肉，只是吃些鱼肉而已。或许就是这样精制的生活，才让老洪活到80多岁，至今仍健在。
冠心病患者到底该怎么吃饭才好？想必看到老洪的故事，很多患者也该明白了。得了冠心病，是可以长寿的，这完全取决于个人的态度。如果患者都能像老洪一样细心的生活，耐心的吃药，完全能与冠心病和平共处。至于饮食方面，关键还是看患者的态度，谨慎一点总没有错。
1、冠心病患者不能吃的食物：冠心病患者并没有绝对的饮食禁忌，如果有的话，烟和酒算是一类，还有一类就是需要限制食用的食物，这其实也是对于所有心脑血管疾病患者的饮食基础要求。
①高脂肪、高胆固醇食物，如动物肉食、动物内脏、海鲜类、蛋黄、油炸食物等；
②高盐食物，除了烹饪限盐外，还要远离腌制食物、调味品、酱制食物、加工肉食等；
③高糖食物，如蛋糕、月饼、甜点、糖果、果脯、含糖饮料等；
④加工食物，如膨化食品、速食品等，还有汉堡、披萨等西餐，最好别吃。
2、冠心病患者可以吃的食物：对于冠心病患者来说，保证食物多样化，营养均衡也是很关键的，因为需要控制脂肪、糖分摄入，所以就得相应增加优质蛋白质的摄入，当然还有人体必需的维生素、矿物质等。
①蔬菜和水果，富含膳食纤维、维生素等，尤其适合患者食用；
②豆制品和奶蛋类，这些是补充优质蛋白质的健康食物，要多吃；
③鱼肉尤其是深海鱼肉，可代替猪肉、牛羊肉等，作为肉食的健康选择；
④坚果类，如花生、核桃、开心果等，每天一小把，有助血管健康；
⑤粗杂粮类和薯类，富含膳食纤维，可与精米细面搭配作为主食食用；
⑥茶饮，如绿茶、菊花茶、蒲公英茶等，可以作为日常饮水来饮用。
我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在冠心病饮食相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！
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