今天中国论文网小编为大家分享毕业论文、职称论文、论文查重、论文范文、硕博论文库、论文写作格式等内容.1. 菊花相关文献
八雅的起源：
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一、琴
古时文化修养以琴为首，而伏羲五弦琴为一众名琴之首，琴有五弦后发展到七弦，最多有七十二弦箜篌；由于琴身多有竹制成，“丝竹管弦之乐”由此而来。著名典故“高山流水”讲述的就是子期病故而伯牙绝琴。
二、棋
博弈既是技艺比拼，也是搏击出彩之意，棋风观人是从对弈者落子风格窥探品行，后期发展为智慧脑力的较量。楚河汉界的搏杀术在方寸棋盘间展现得淋漓尽致。
三、书
广义上泛指书籍书刊，即装订成册的书本。而古时书是专指《尚书》，后来也用指书稿、书信、书画、书文等，当然更多是指书法，尤其以王羲之为“书圣”，“墨池”和《兰亭序》都广为人知。
四、画
主要指绘画，古时绘画主要是山水画，也有人物记事、宴席写真，北宋的《千里江山图》采用特殊颜料使画作历经近千年而不变色，是古代彩绘的最高艺术。而《清明上河图》《洛神赋图》都是传世珍品。宋微宗是最善画的皇帝。
五、诗
最初指《诗经》，后来诗、词合并，但律诗和绝句依然是评诗标准。都说文无第一，武无第二，可见古代文人对于诗文评比排名还是十分看重的，至少还没有第一的诗文，都是我某某类诗词第一。
诗人何其多，首推唐朝，那个民风开放的年代产生一大批优秀卓绝的诗人，李白、杜甫、王维都是代表。诗人的意境不仅在于畅叙心怀，也会用诗文表达意愿力求匡扶天下，而诗的格局，就是诗人的人生格局。
六、酒
古往今来，文人爱酒，君王好酒，侠客沽酒，市井醉酒，酒不分地域和等级人人可取。早前民间用果实或谷物酿酒，杜康最具盛名。关于酒也是古人文献中的常客，地方风土杂记、城市标签、名诗佳画都是酒的缩影，诗词代表有《将进酒》《短歌行》，绘画代表有《贵妃醉酒》《韩熙载夜宴图》。
七、花
山川之草木，天气之生灵，这是花的形象。花作为生命和美丽的象征，在诗词中也出现多次，并且在不同场景把古人一腔情感心事展露无遗。而梅花、兰花、菊花、荷花、海棠、梨花、桃花、杜鹃都是诗中常客。
“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来”“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”“采菊东篱下，悠然见南山”“人面不知何处去，桃花依旧笑春风”等等，都是佳句。
八、茶
茶是古典文化雅致的升级，古代很早就有采茶、炒茶、煎茶技艺，并根据各个地区所产茶品口味风格划分品类，著名的有铁观音、大红袍、普洱、云雾，整体分红茶和绿茶两大类。
关于茶的形象多与文人雅士相关，茶话人间，古人也留了许多关于茶的描述，“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香”“休对故人思故国，且将新火试新茶”。
2. 关于菊花的毕业论文研究菊花分类谈。小议菊花分类
3. 有关菊花的参考文献有哪些菊花是肛门。老郭是个流氓段子手。
肛门，即解剖学肛管。中医称肛门为“魄门”。魄与粕通，传送糟粕，故名屁股或尻。《黄帝内经》说：“魄门亦为五脏使，水谷不得久藏。”明代医家张景岳说：“虽储糟粕固由其泻，而脏气升降亦赖以调，故为五脏使。”亦即魄门（肛门）的启闭要依赖心神的主宰，肝气的调达，脾气的升提，肺气的宣降，肾气的固摄，方不失其常度。从以上文献探讨，可知肛门是人体排除浊气，浊去新生的所在，既受脏气控制，也能影响脏气。
4. 关于菊花的历史和现状的研究报告菊花是一种高度杂合的异源多倍体植物，同时又是天然异花授粉植物，自交不结实或结实率极低，其主要依靠人工辅助杂交、自然授粉和天然芽变三种途径获得新品种，又由于育种人员和大众对花型和花色的偏爱有一些选择，因此其花型和花色的遗传规律必将十分复杂。研究表明：菊花的花色、花型等表型性状表现为偏母性遗传。
花型是一个综合性状，由多个花部性状组成，如花径大小，花瓣性状，重瓣性，外花瓣的角度等，而这些性状又有各自的演化进程，由此形成了菊花丰富的花型。有研究称，不同瓣型的亲本杂交时，后代中较多的是演化程度低的瓣型占优势，而在研究人员调查研究中，也确实记录了42％的平瓣类菊花品种，高于其他四个瓣型的品种。研究人员在北方地区的调查发现本地区有近代所有的30个典型花型，但是数量却差异很大：叠球型、翻卷型、卷散型，管盘型和勾环型品种数量都在70个以上，相对较多，而有10个花型，如宽带型和蜂窝型等花型的品种数量却都不足10个，甚至管球型和全桂型品种各仅1个。虽然菊花杂交后代的花型变异多倾向母本，但是人工选择也贡献了很大的力量，因此，现代花型的品种数量是花型的遗传优势和人们的定向选择共同造型的。从理论上讲，菊花已经经过了千年的演化和栽培，自然出现新奇花型的可能性已经很小，所以我们应该重视数量稀少的品种，加快开发和保存技术的研究，它们是非常好的种质资源，具有珍贵的基因型。
5. 菊花论文菊花，花粉，粉红，红旗，旗手，手机，机会，会议，议论，论文，文字，字体，体力，力量，量化，化学，学习，习惯，惯性，性格，格外，外面，面前，前进，进步，步行，行动，动力，力量，量化，化学，学习，习俗，俗语，语文，文学，学校，校长，长大，大家，家乡，乡村，村子，子弹，弹头，头发，发光，光明，明天，天空，空中，中间，间隔，隔开。
6. 关于菊花的论文题目祖国之秋 作者曹宇翔 今日你徒步走进秋天的广场 深秋了，天已转凉，菊花开放 风把四个湛蓝的湖泊运向空中 空中，缓缓驶过云霞船队 空中，雁翅划动季节的双桨 用歌声迎接大地起伏的歌声 在澄明的秋天你看见所有人民 城市、乡村、太平洋的波浪 甚至看到你远逝的童年，祖母 干草垛，一个孩子摇响铃铛 这原野、河流，这落叶、果实 每天，广场升起一面旗帜 每天，土地长出一轮光芒 一切都是值得的，内心幸福 你笑了，想起曾有的一个梦想 谁能不爱自己的祖国呢 “祖国”，当你轻轻说出这个词 等于说出你的命运、亲人、家乡 而当你用目光说到“秋天” 那就是岁月，人生啊，远方 ----------------------------------------------------------------------------------------- 于右任临终诗《国殇》 葬我于高山之上兮， 望我大陆； 大陆不见兮， 只有痛哭. 葬我于高山之上兮， 望我故乡； 故乡不见兮， 永不能忘。 天苍苍， 海茫茫， 山之上， 有国殇。 ---------------------------------------------------------------------------------- 《我心中的祖国》 我心中的祖国， 像一个巨人， 它高大雄伟， 俯瞰历史的风狂雨落， 它坚实的脊背， 任凭风吹雨打， 依旧从容不迫， 顶住了亿万年的沧桑。 我心中的祖国， 像一位母亲， 那么慈祥， 孕育着(zhe)千万炎黄子孙， 不管遭遇多大的困难， 她(ta)用她(ta)的臂膀， 保护着(zhe)56个中华民族， 繁衍生息。 我心中的祖国， 像一幅美(mei)丽的画卷， 地大物博， 风光秀美(mei)， 大漠收残阳， 明月醉荷花， 辽阔大地上多少璀璨的文明还在熠熠闪烁。 我心中的祖国， 像一本书籍， 记录着(zhe)东方神韵的精彩， 传承着(zhe)人文风貌的风流， 传颂着(zhe)千古流传的美(mei)丽动人的传说。 这就是我的祖国， 我深爱的祖国， 我爱你源远流长灿烂的历史， 我爱你每一寸土地上的花朵， 我爱你风光旖旎壮丽的河山， 我爱你人民的性格坚韧执着(zhe)。 祖国啊，祖国， 我心中的祖国， 你永远充满希望 你永远朝气蓬勃！ 《我骄傲，我是中国人！》 在无数蓝色的眼睛和褐色的眼睛之中， 我有着一双宝石般的黑色眼睛。51-论文-网-欢迎您 我骄傲，我是中国人！ 在无数白色的皮肤和黑色的皮肤之中， 我有着大地般黄色的皮肤， 我骄傲，我是中国人！ 我是中国人—— 黄土高原是我挺起的胸脯， 黄河流水是我沸腾的热血； 长城是我扬起的手臂， 泰山是我站立的脚跟。 我是中国人 我的祖先最早走出森林， 我的祖先最早开始耕耘。 我是指南针、印刷术的后裔， 我是圆周率、地动仪的子孙。 在我的民族中， 不光有史册上万古不朽的 孔夫子，司马迁，李自成，孙中山， 还有那文学史上万古不朽的 花木兰，林黛玉，孙悟空，鲁智深。 我骄傲,我是中国人！ 我是中国人 我那黄河一样粗犷的声音， 不光响在联合国的大厦里， 大声发表着中国的议论， 也响在奥林匹克的赛场上， 大声高喊着“中国得分”。 当掌声把五星红旗托上蓝天， 我骄傲，我是中国人！ 我是中国人 我那长城一样的巨大手臂， 不光把采油机钻杆钻进 预言打不出石油的地心， 也把通信卫星送上祖先们 梦里也没有到过的白云。 当五大洋倾听东方声音的时候， 我骄傲，我是中国人。 我是中国人 我是莫高窟壁画的传人， 让翩翩欲飞的壁画与我们同住。 我就是飞天， 飞天就是我们。 我骄傲，我是中国人！ 《祖国，我爱你》 我爱你叮咚的驼铃 是它让丝绸之路源远流长 我爱你嫩绿的草芽 是它覆盖了戈壁沙漠的荒凉 我爱你乡间的牧笛 是它把五彩的音符撒向八方 我爱你都市的高楼 是它把人们的理想托向太阳 我爱你长江的碧波 是它把56个民族的心曲弹唱 我爱你黄河的波涛 是它把13亿人民哺育抚养 我爱你长城的雄伟 是它挺起了中华儿女的脊梁 我爱你巍巍的黄山 是它展现了祖国的秀美端庄 我爱你高原的旷达 是它袒露出炎黄子孙的豪放 我爱你蔗林的茂密 是它甜透了亿万人民的心房 我爱你开放的窗口 是它让文明的花朵争艳芬芳 我爱你改革的浪潮 是它把贫穷落后的帽子甩掉 我爱你智慧的头脑 是它领回了四大发明的金奖 我爱你勤劳的双手 是它为现代化祖国打扮梳妆 我爱你伟大的旗帜 是它代表了人民前进的方向 我爱你五色的风帆 是它让世纪之船鸣笛远航! 祖国，我爱你 我爱你的草青木秀 我爱你的鸟鸣蛙唱 我爱你的山山水水 我爱你的城城乡乡 我爱你的风花雪月 你爱你的丽日艳阳 祖国，我爱你 是你给了我生命 是你给了我力量 是你给我的渴望插上了 一双飞翔的翅膀 《祖国啊我亲爱的祖国》 舒婷 我是你河边上破旧的老水车 数百年来纺着疲惫的歌 我是你额上熏黑的矿灯 照你在历史的隧洞里蜗行摸索 我是干瘪的稻穗；是失修的路基 是淤滩上的驳船 把纤绳深深 勒进你的肩膊 ——祖国啊！ 我是贫困 我是悲哀 我是你祖祖辈辈 痛苦的希望啊 是“飞天”袖间 千百年来未落到地面的花朵 ——祖国啊 我是你簇新的理想 刚从神话的蛛网里挣脱 我是你雪被下古莲的胚芽 我是你挂着眼泪的笑窝 我是新刷出的雪白的起跑线 是绯红的黎明 正在喷薄 ——祖国啊 我是你十亿分之一 是你九百六十万平方的总和 你以伤痕累累的乳房 喂养了 迷惘的我，深思的我，沸腾的我 那就从我的血肉之躯上 去取得 你的富饶，你的荣光，你的自由 ——祖国啊 我亲爱的祖国
7. 菊花文献摘要摘要菊花能够体现人类的许多精神品格，寓意高尚的情操。还有隐士之称，寓意潇洒隐逸。它的花期在九月，和久谐音，预示长寿吉祥。另外，具体寓意和花色也有关。其中黄菊有飞黄腾达的寓意。白菊寓意哀挽悼念。此外，还象征着坚韧不拔的精神。
一、寓意1、高尚情操：它在深秋寒霜季节仍然花开不断，是花中四君子之一，气节高傲，寓意着高尚的情操，可将它送给有着高尚品格的人。2、潇洒隐逸：它又有隐士之称，深得陶渊明的喜爱，寓意潇洒隐逸，表示想要远离俗世的烦恼和富贵，在山林中过自在潇洒的生活。
3、吉祥长寿：它的花期在九月份，和长久的久谐音，预示长寿吉祥。若是送给长辈，可表达希望老人家能够长命百岁。4、飞黄腾达：它的花色为黄色，而古时候龙袍的颜色就是黄色，因此黄菊有飞黄腾达的寓意。
5、哀挽悼念：扫墓时通常会选择白色的菊花，因为寓意着哀挽悼念，能表达对离世人的悼念。
8. 关于菊花的文献葵花，向日生长，生机勃勃，从古至今，它代表着新生力量。古代诗文之葵，又名冬葵、露葵，俗名滑菜。其茎叶可食，子入药。《诗经·豳风·七月》：“七月烹葵及菽”；古诗《长歌行》：“青青园中葵，朝露待日晞”，皆指冬葵。因葵的叶子总是朝向日照的方向，诗文中常常以“倾心”、“向日”称之。
而向日葵约在明朝时期引进中国，最早文献为明朝人王象晋所著《群芳谱》，其中称之为“丈菊”、“番菊”、“迎阳花”。
从古到今有许多关于葵花的诗词，杜甫说：“葵藿倾太阳，物性固难夺。”，白居易说：“负气冲星剑，倾心向日葵。”，宋代司马光在《初夏》诗中说：“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾。”
无论是晴天，还是风雨，葵花都以昂然的生命倾注着对太阳无限的忠诚和对自然衷心的热爱，永远保持的一种向上的姿态，把背影留给黑暗的过去，而将一张笑靥朝向阳光，就像坚强你一样！
使院黄葵花
唐-韦庄
薄妆新著淡黄衣，对捧金炉侍醮迟。
向月似矜倾国貌，倚风如唱步虚词。
乍开檀炷疑闻语，试与云和必解吹。
为报同人看来好，不禁秋露即离披。
谢君实端明惠牡丹
宋-邵雍
霜台何处得奇葩，分送天津小隐家。
初讶山妻忽惊走，寻常只惯插葵花。
题华严院泽上人西韵用前韵
宋-王之道
疏帘如雾隐窗纱，虹影青红雨脚斜。
坐久清风起何处，一盆昌歜映葵花。
葵花
宋-刘安上
物性不可夺，葵藿倾太阳。
为臣兹取节，万古有馀芳。
西园和韵绝句
宋-刘季孙
雨过西园物物佳，柳风竹日映葵花。
更无人迹宜清睡，奈此池头一部蛙。
葵花
宋-刘敞
白露清风催八月，紫兰红叶共凄凉。
黄花冷淡无人看，独自倾心向太阳。
9. 菊花相关文献有哪些农产品由我国最早栽培的是大白菜，大白菜的起源、种类、产地、生长、
大白菜，又称为“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜”等，是我国的原产和特产蔬菜，全国各地普遍栽培，以华北地区为主要产区。大白菜以其细嫩甘脆、汁白如乳的品质，易种植、耐储藏的特性，在我国的蔬菜生产和消费中占有重要的地位，是人们秋冬季节餐桌上的美味佳蔬。
在北方，大白菜被称为“当家菜”、“半年菜”，现已先后引种世界各地。在日本，大白菜叫做“唐人菜”、“山东菜”；在欧美，有人把大白菜叫做“中国甘蓝”。 大白菜虽然起源于我国，但它既不象韭、姜、蒜等蔬菜，在古典文献上可以找到悠久确实的记录，也不象有些原产于中国的蔬菜，在山川野间仍有原始的野生种类可寻。
遍览古籍，元代以前并无关于大白菜记载的典籍。根据考证，我国大白菜的历史较短，自元代以后历经明清两朝，迄今约七、八百年，农学家对大白菜深入研究的结论是：它是由南方的小白菜和北方的芜菁天然杂交演化而来的。
因此，要探究大白菜的来历，必须从小白菜和芜菁的源头说起。 小白菜，又名青菜、油菜、普通白菜等，古时称“菘”。原产于中国南方。最早的历史记载从西晋开始；芜菁，又称蔓菁，是一种根用芥菜，俗称“辣疙瘩”，原产我国，以西北、华北为主产区。
芜菁在我国的栽培年代较久，在先秦文献《诗经》中已被记载，称为“葑菁”，西汉《范胜之书》的蔬菜专篇中亦有“芜菁”的收录。东汉已普遍栽培，桓帝时曾有“横水为灾，五谷不登，令所伤郡国，皆种蔓菁以充饥”的记述。
关于小白菜和芜菁这两种蔬菜的地域特点及演变，西晋稽含所著的《南方草木状》在“芜菁附菘”一节中是这样写的：“芜菁岭峤以南俱无之，偶有，士人因官携种，就彼种之，出地则变为芥，亦橘种江北为枳之义也。
至曲江方有菘，彼人谓之秦菘。”南朝萧子显的《南齐书》载：南方有小白菜栽培，称为“菘”。唐苏恭著《唐本草》载有：“蔓菁与菘，产地各异。”宋代陆佃所著《埤雅》一书上说：“菘菜北种，初年半为芜菁，二年菘种都绝。
芜菁南种也然。”南宋陈敷在《陈敷农书》也记载：“七月种萝卜、青菜。”青菜即指小白菜。 从以上史料可以看出，小白菜和芜菁的产地不同，且在南北引种过程中有发生性状变异的情况，但鉴于当时科技尚不发达，因此人们也就无从知晓小白菜和芜菁的变异是由什么因素所引起的了。
史至元代，才有大白菜的出现。忽思慧在《饮膳正要》上第一次将所谓的“菘”直接叫做白菜，并精细绘制成图，从他所描绘的白菜形态来看，已经不再是塌地而生的小白菜了，而是外叶向上拢起，其抱合状态已经进化为结球的大白菜类型了。
但不能割裂和漠视的是，从晋到元这漫长的历史，是大白菜在进化过程中经历的从内因到外因、从量变到质变、从偶然到必然引发突变的重要阶段。同时，这一时期的战乱动荡，人民迁徙，南北文化交流，农作物的交互种植，对大白菜的演化起到了促进作用。
元朝以后，记述大白菜的典籍渐多，明王世懋著《广百川学海》在“果蔬疏”一节介绍了大白菜的定义和产地，并推荐“燕地黄芽菜”是著名品种。清弘书等所著《授时通考》中赞美大白菜“脆美无滓”，还确切指出：黄芽菜是白菜的别种，决不能与小白菜混为一谈。
丁宜曾在《农圃便览》中对大白菜作了较明确的论述，他把大白菜称之为“窝心大白菜”。他介绍了山东地区立秋种小雪收的栽培经验，还介绍霜降后可用草绳将外叶捆起以保护球叶的方法。现代农业科技证明，小白菜和芜菁均属十字花科芸薹属的不同亚种，而十字花科蔬菜最易天然杂交，尤其小白菜和芜菁的亲缘关系最近，基本染色体组相同，彼此间天然杂交可育率达百分之百，其亲本后代也能正常生长和繁殖，而且，大白菜的生物特征又介于小白菜和芜菁之间。
蔬菜专家对这两种蔬菜进行人工杂交的结果，也佐证了大白菜是小白菜和芜菁杂交的产物。农学家的进一步推论是：一则由于小白菜和芜菁南北相互引种，两种蔬菜又是同期开花，其亲缘关系又极为密切，在天然受粉的情况下，完全可能天然杂交，出现杂交后代。
二则这种杂交后代，属半耐寒性蔬菜，它既要求气候凉爽湿润、昼夜温差适宜，又不遭受冻害，日照、雨量等均符合结球的外界环境条件。而华北的秋季气候、温度和弱碱性土壤特性正符合这些要求，而且又经近千年的进化和培育，才终于出现了结球结实的大白菜。
在此需要申明的是，笔者以为，今人称大白菜为“菘”或“菘菜”是一种误称，应该予以澄清改正。 综上所述，我们现在所食用的大白菜的高级变种——结球大白菜，是经历无数次演化和历代人民在长期的劳动实践中辛勤培育的结果。
当代的大白菜已形成一个庞大的家族，可谓五彩纷呈，今非昔比。它的品系已发展到四个变种和结球变种三个生态型的一千余个品种。大白菜的适应性更强，成为祖国大江南北举国种植的“国菜”。更令人感到振奋的是，随着农业科技的日新月异，反季节的耐热大白菜和彩色大白菜也相继问世了。
大白菜个大体壮、物美价廉、营养丰富，令人久吃不厌。它一经问世，备受人们喜爱。元代忽思慧在《饮膳正要》中写到：“白菜，味甘，温，无毒。主通肠利胃，除胸中烦，解酒毒。”明朝王世懋对大白菜很赏识，认为是蔬菜中的神品。
清朝吴其睿说北方大白菜运到南方之后：“竞相争购、味胜于肉，不胫而走。”王士雄在《随息居饮食谱》中记载品评吃大白菜的好处说：“甘平养胃，荤素皆宜，味胜珍馐。”清史学家柯劭?胱鳌吨纸褐莅撞恕肥骸按湟吨斜グ子穹荆隙┮喔氏恪！甭逞冈凇峨跋壬分邪钡摹敖翰恕奔词巧蕉嗟旱闹夭蹦甑摹敖翰恕蔽镆韵∥螅说侥戏奖簧碳矣煤焱飞底〔烁幸∠邸Ｏ执笫ζ氚资源蟀撞酥影屑樱谒摹独苯钒撞恕吠贾泻芪蟀撞嗣黄剑惶獯剩骸澳档のㄖ酰笾ξ龋啦宦郯撞宋酥酰我玻俊贝哟耍蟀撞四恕安酥兄酢钡拿烂阄倘贤＠习傩盏拇蟀撞饲榻岣ǎ＜拿裱璧溃骸坝闵穑馍担撞硕垢Ｆ桨病！比毡救似兰鄞蟀撞耍骸靶灾始牛湮短鹈溃始岽啵畈酥兄盍计芬病！? 现代营养科学测得每百克大白菜含蛋白质1。
7克，脂肪0。2克，碳水化合物3。1克，膳食纤维0。6克，维生素A原250微克，维生素A42微克，维生素PP0。8毫克，维生素C47毫克，维生素E0。92毫克，硫胺素0。06毫克，核黄素0。07毫克，钙69毫克，铁0。
5毫克，锌0。21毫克，磷30毫克，硒0。33毫克，钼0。08微克。特别需要提醒大家的是，大白菜中富含的硒和钼元素，是人体必需的微量元素，硒可与维生素E相辅相成，有预防心肌梗死、高血压和增强人体免疫力等功能；钼是酶的重要构成要素，还可协助糖类和脂肪的代谢，两者极具抗癌作用，可直接或间接杀死癌细胞。
大白菜的草酸含量甚微，几乎不见报道。因此，营养专家将大白菜列为保健与防癌的首选蔬菜之一。 在食用上，大白菜的菜路宽、不拦味，适合于多种烹调方法，拌炝腌炒皆宜。它既可单独成菜，又可与众多原料配伍；既可做成淡雅的高档菜，又可做成味厚的大锅菜；既上得了厅堂，又下得了食堂；而且还是面点馅心和涮火锅必备的原料之一。
可谓真味若水，承载万物。但专家建议，隔夜或放置时间较久的大白菜菜点不宜食用，以防大白菜中的硝酸盐转变成有毒的亚硝酸盐。 近几年来，在返璞归真食风的引领下，各地厨师倾情打造以大白菜为主角的品牌菜、创新菜，涌现出众多备受消费者青睐的大白菜菜点。
而胶州作为大白菜的故乡，在餐饮界颇有知名度的胶南市黄海酒家经理高振刚，以弘扬地方特产为己任，以绿色天然的有机大白菜为研发对象，先后开发出大白菜的系列菜点，深受消费者欢迎，拉动了酒店的经营效益，使酒店人财两旺，生意红火，成为当地餐饮业的旗舰。
现精选其几款大白菜菜点，旨在与同行交流学习。 春虾烧白菜——2004年“青岛海鲜名菜” 原料：海捕春大虾10只，嫩白菜头5棵，香菜梗少许，精盐、味精、上汤、料酒各适量。 制法： 1、大虾去沙袋、沙筋、虾枪，剪去爪洗净；白菜撕大片。
2、净锅留底油，料头烹锅，下白菜煸软出勺。 3、另起勺，将底油烧热，加葱段、姜丝炒出香味，放大虾炒出虾脑，烹入料酒，加上汤、白菜和调料，用慢火烧至汤快收干时，放味精，淋香油，撒香菜段，拼装盘内即可。
特点：白里透红，鲜艳夺目，补肾壮阳。 蟹黄海参扒胶白——2004年“青岛海鲜名菜” 原料：熟蟹黄50克，自发大刺参10个，精选嫩“胶白”5棵，油菜心、鲍汁、上汤、料酒、蚝油、精盐、味精各适量。
制法： 1、白菜心顺长一切两瓣，放水油锅内略焯，入上汤内煨制软烂入味，放于盘中一侧。 2、海参焯水，放上汤内烧透入味，放于盘子中间，油菜心焯水煸炒，放于盘中点缀。 3、净锅放底油，葱末爆香，烹料酒，加上汤、鲍汁、蟹黄略烧勾芡，淋明油浇在海参上即可。
特点：蟹黄清香，海参软糯，白菜鲜嫩，营养丰富，诱人食欲。 黄海大包——“胶南市信得过快餐食品” 原料：精粉500克，嫩“胶白”250克，鲜猪肉150克，虾仁100克，嫩韭菜75克，胡椒粉、花椒水、葱姜末、精盐、料酒、味精、香油、鲜酵母各适量。
制法： 1、面粉加酵母、水和成酵面，饧透。 2、大白菜、猪肉、虾仁等辅料切碎丁，加调料入味。 3、面团下剂子10个，擀扁上馅，做成菊花包，上笼蒸熟即可。 特点：色白、暄软，馅心鲜美。
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