1、糖精钠又称糖精钠，是糖精的钠盐，有两个结晶水，白色结晶粉末，无臭或微香，有强烈的甜味和苦味；易风化。本品溶于水，微溶于乙醇。一般含有两个结晶水，容易失去结晶水变成无水糖精，为白色粉末。甜度是蔗糖的500倍左右。且耐热性和耐碱性较弱，在酸性条件下加热时甜味逐渐消失，含量大于0.026%的溶液有苦味。
2、糖精钠广泛用于以下行业：
3、1.食品：一般冷饮、饮料、果冻、果脯、蛋白糖等。
4、2.饲料添加剂：猪饲料、甜味剂等。
5、3.日化行业：牙膏、口水、眼药水等。
6、4.电镀行业：电镀光亮剂。
