红酒开瓶后一个月还能喝吗?(红酒开瓶半个月喝了会怎样)

中国论文网 发表于2022-10-12 00:13:29 归属于学习心得体会 本文已影响8 我要投稿 手机版

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1、一般家庭,最好将开好的酒存放在阴凉无直射光源的地方,如冰箱或恒温箱。最理想的方法是先把酒瓶里的空气抽出来,然后用软木塞塞住,再把酒瓶直立起来。这样会减少葡萄酒与空气的接触面,不仅有助于酒渣的沉淀,也有助于软木塞被酒液润湿。当保持一定的湿度时,瓶口会被软木塞塞得紧紧的,空气不会进入红酒瓶中,从而避免红酒的早期氧化,保持72小时口感不变。也可以把吃剩的红酒换成比较小的酒瓶保存,这样可以减少酒和空气的接触,保存时间更长。

2、开了72小时的酒,总觉得味道没有以前新鲜了。所以红酒开瓶后最好尽快饮用,最迟不要超过五天,否则红酒的口感会变差。但是有些特殊的红酒可以保存两到三周,而强化酒可以保存四周左右,但是一定要按照红酒的保存方法来保存。

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